私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船

作者： 庆妈咪手工辅食坊

说实话，一开始我对这款网红糯米船是不抱什么期待的，因为它看起来实在普通啦，不就糖浆和坚果的混合物嘛，怎么就成了网红了呢？ 直到我尝试做了之后，才发现，这款其貌不扬的小零食居然出乎意料的好吃。奶香十足的糖浆包裹着焦香酥脆的坚果，再搭配松脆绵香的糯米船底，真的不要太美味了啊！

用料

• 淡奶油 20克
• 黄油 30克
• 白砂糖 30克
• 蜂蜜 15克
• 转化糖浆 35克
• 盐 1克
• 综合坚果 180克
• 椰子油 15克
• 糯米船 22个

私房爆款‼️零难度自制 坚果糯米船的做法步骤

步骤 1

先处理辅料部分，我用的坚果有巴旦木、腰果、杏仁片、南瓜籽、花生碎把比较大的坚果先切小块

步骤 2

熬糖，把除了坚果和糯米船以外的其他材料全部称好放入不粘锅中加热至120度左右关火

步骤 3

倒入所有坚果搅拌均匀 尽量让每一块坚果都裹上糖浆

步骤 4

把搅拌好的焦糖坚果馅料倒在油纸上开始整型

步骤 5

整理成和糯米船差不多高度的长方形，宽度不要超过糯米船的长度，然后包好放入冰箱冷冻一个小时定型，方便切块。

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步骤 6

步骤 6

冻好后的坚果拿出来切块，宽度不超过糯米船的宽度

步骤 7

切好的坚果条直接放进糯米船里面，进烤箱上下火155度烤25分钟左右，烤到表面焦糖色就可以出炉了，烤过了就不好吃了哟。

步骤 8

出炉啦😝香香脆脆巨好吃

菜谱创建时间：2020-12-19 16:09:56