蛏肉

作者： 美人鱼-71

蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能

用料

• 生抽 150克
• 红辣椒 150克
• 圣子 500克
• 大蒜子 一个
• 韭菜 250克
• 老姜 100克
• 豆瓣酱 30克
• 生抽 10克
• 食用油 200克
• 猪油 50克
• 清水 50克

蛏肉的做法步骤

步骤 1

老三样……忘了拍豆瓣酱了

步骤 2

这个菜都认识啦

步骤 3

市场的海鲜老板会帮你这样剪开，我还是一点点对着流水洗了遍，还是怕有沙子

步骤 4

水烧开，下锅放点料酒去腥。不要等水开就捞起

步骤 5

自己家吃没那么多讲究……我把肉都抠下来洗了三遍……

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步骤 6

步骤 6

留下了点壳。生活还是需要仪式感的。单独下锅烧开消毒哈

步骤 7

清油里加了少许猪油，呵呵……实验

步骤 8

爆炒香料

步骤 9

味道不错哦

蛏肉的小贴士

一定要洗干净

菜谱创建时间：2020-12-18 19:05:29