简单零失败的《香蕉核桃磅蛋糕》快手蛋糕

作者： 君焙烘焙

每家国际酒店都会必备的糕点，松软的口感，同时散发着香蕉和红糖的特有香味，含括着核桃、蔓越莓的丰富口感足以让你意犹未尽。制作起来也是相当的简单，快来跟着做一个试试吧~

用料

• 熟透的大香蕉 3根
• 细砂糖 50克
• 红糖 15克
• 盐 1.5克
• 鸡蛋（去壳约50克） 3只
• 玉米油 75克
• 低筋面粉 225克
• 核桃 90克
• 蔓越莓 45克
• 泡打粉 5克
• 可食用小苏打粉 3克

简单零失败的《香蕉核桃磅蛋糕》快手蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉烤箱放进烤箱180度12分钟左右，烤至熟透即可。

步骤 2

3、核桃用切碎杯切碎。

步骤 3

蔓越莓用切碎杯切碎。

步骤 4

烤熟的香蕉去皮

步骤 5

用切碎杯打碎

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步骤 6

步骤 6

香蕉倒出碗里，加入细砂糖、红糖、盐。

步骤 7

用打蛋棒打至均匀。

步骤 8

6、加入鸡蛋和玉米油，继续打均匀。

步骤 9

过筛低筋面粉、泡打粉、可食用小苏打粉.

步骤 10

用打蛋器画Z字，混合到无干粉状态。

步骤 11

8、加入蔓越莓碎、核桃碎.

步骤 12

混合均匀。

步骤 13

模具里抹上玉米油，防止沾模。

步骤 14

倒入混合好的面糊。

步骤 15

烤箱提前预热170度，放入烤箱中下层，烘烤45分钟左右。

步骤 16

出炉震气，脱模放在网架上晾凉，即可切片。

步骤 17

口感丰富，松软又有营养的香蕉磅蛋糕切片就完成啦~

简单零失败的《香蕉核桃磅蛋糕》快手蛋糕的小贴士

1.香蕉尽量挑有梅花点的，闻起来香一点的。 2.磅蛋糕可放保鲜冰箱密封保存一周左右，加热可切片用微波炉或烤箱加热。

菜谱创建时间：2020-12-18 17:07:27