胡萝卜餐包 （美善品/小美）

作者： lieslma

天然可人的颜色 简单的造型 让小朋友爱上吃胡萝卜 可以加微讨论：11835179 注明：下厨房

用料

• 高筋面粉（王后） 250克
• 奶粉 15克
• 胡萝卜 1根（110g左右）
• 水 80克
• 黄油 25克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 干酵母 3-3.5克

胡萝卜餐包 （美善品/小美）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切段蒸熟 水末过刀头，25分钟V

步骤 2

加水速度7-10， 打碎 把锅壁的胡萝卜泥刮下来，可重复几次

步骤 3

完全冷却后 加入奶粉，糖，酵母 1分钟速度3左右，混合均匀

步骤 4

加入高筋粉 30秒速度3-6混合后如左图 3分钟揉面后如右图

步骤 5

加入盐和黄油 再揉面3分钟

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步骤 6

步骤 6

取出滚圆，等分8个 盖保鲜膜静置15分钟松弛面团

步骤 7

橄榄形整形见视频 反复多次实践揣摩

步骤 8

橄榄形整形见视频 反复多次实践揣摩

步骤 9

一发后，烤箱170度25分钟左右 15分钟可以观察上色情况盖锡纸 防止颜色过深 烤完趁热刷，蜂蜜水 像化妆后一样漂亮，bling bling～～～

步骤 10

完美可人

胡萝卜餐包 （美善品/小美）的小贴士

我用了熟胡萝卜泥 也可以省略第一步 用生胡萝卜 虽然不容易打细腻，有颗粒感也不错。

菜谱创建时间：2020-12-18 13:24:16