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麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐

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作者: 多喝些热水
多喝些热水
简单下饭。豆腐入口,哇哦,好烫。

用料

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️葱姜豆瓣酱(我还弄了点剁口辣椒)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️准备点肉沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️嫩豆腐切小块焯水,去除豆腥味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️锅里放油,将肉沫煸炒,放入葱姜沫,豆瓣酱炒出红油加水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️放入焯完水的豆腐。大火烧开,加胡椒粉花椒粉糖用水稀释,不然放下去就报团了。加入生抽,适量老抽调色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️淀粉加凉水调出水淀粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️汤汁差不多,准备勾芡。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️第一次加入少许水淀粉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️用铲子推动豆腐。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️来回三次,水淀粉要越来越稀。勾出包裹状,这样口感更爽,豆腐够烫。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️出锅,撒上葱花。豆腐和葱是绝配。哈哈。给你爱的人也来一份超简单的麻辣豆腐呗。

麻辣豆腐的小贴士

最简单也是很好吃的家常菜,这个菜不用放盐哦,不然就咸了咯。

菜谱创建时间:2020-12-17 18:37:33
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