1、青红椒切小块备用； 2、一大碗米饭加入2勺生抽、1勺蚝油，少量白糖，搅拌均匀备用； 3、热锅加油，放入3个鸡蛋，炒碎备用； 4、起锅热油，放虾仁炒至变色，推至锅的一边；再放入青红辣翻炒片刻，再推至一边；放入香肠翻炒1分钟；加入少量生抽、蚝油，一起翻炒； 5、倒入米饭翻炒均匀，再倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
这样炒出来的米饭，鲜香有味，加入了少量辣椒提味，味道更加丰富，细品口味有层次，超级好吃噢，喜欢就快试试呢。