蔓越莓阿胶糕

作者： C_Y手作

对女性妇科好的蔓越莓型。 蔓越莓，女人的红宝石！ 抗氧化，有利妇科保养！ 酸甜可口，超级好吃哦😋

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500克
• 红枣 100g
• 核桃 175g
• 冰糖 125g
• 枸杞 50g
• 蔓越莓 100g
• 黑芝麻 350g

蔓越莓阿胶糕的做法步骤

步骤 1

先把阿胶打粉

步骤 2

打粉，好的阿胶才敢打粉，是胶香味

步骤 3

用黄酒泡阿胶

步骤 4

将泡好的阿胶放入熬阿胶专用铜锅中

步骤 5

开大火加入黄冰糖慢慢熬，要不停搅动。慢慢转中火

步骤 6

直到熬出大液泡，赶紧关火

步骤 7

依次分别按顺序加入核桃-红枣-枸杞-黑芝麻搅拌均匀。蔓越莓可直接加入或者后铺在阿胶糕上

步骤 8

加一种辅料搅拌均匀一次

步骤 9

蔓越莓平铺到阿胶糕上

步骤 10

切成块小块装袋即可

蔓越莓阿胶糕的小贴士

阿胶糕火候掌握很重要 熬时间长了发硬，时间短了不成型

菜谱创建时间：2020-12-17 15:34:21