又软又糯 又香甜的汤圆

作者： 哈密瓜的春天

过几天就是冬至了，又到了吃汤圆，长一岁的时候了。吃了汤圆也意味着今年即将接近尾声，又将迎来新的一年。在这里，提前祝大家冬至快乐。 今天，在家里和孩子一起动手做了彩色汤圆，孩子亲手参于做汤圆，格外的开心，汤圆软糯香甜，特别的好吃。

用料

• 紫薯 半个
• 菠菜叶子 50克
• 白糖 20克
• 糯米粉 200克
• 清水 400克

又软又糯 又香甜的汤圆的做法步骤

步骤 1

半个紫薯放入锅中蒸熟， 菠菜100克，去茎部，取叶子用焯水后放入料理机中，加入少许水，过筛后煮开备用。

步骤 2

蒸好的紫薯加入白糖压成泥

步骤 3

加入适量糯米粉揉成团。

步骤 4

糯米粉没有固定的量，觉得干了，加点开水，觉得湿了，加多点糯米粉即可。

步骤 5

菠菜汁中加入20克白糖，喜欢吃甜就多下点，倒入糯米粉，揉成面团。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入盆中，用一条湿毛巾盖上防止水份流失。

步骤 7

取适量面团搓成条

步骤 8

切成小块

步骤 9

用手揉成圆形⭕️。

步骤 10

同样的方法，将紫薯面团搓条，切块，揉圆。

步骤 11

搓好的汤圆放入盘中，撒上糯米粉防粘。

步骤 12

水开后下入汤圆

步骤 13

下入适量糖。

步骤 14

煮熟后捞出即可。

步骤 15

剩余的可以放入冰箱冷冻保存。

步骤 16

简单的一碗汤圆就完成了。

步骤 17

软糯香甜，非常好吃。

步骤 18

又是一年冬至，提前祝大家冬至快乐。合家欢乐。

又软又糯 又香甜的汤圆的小贴士

做多的汤圆的可以放入急冻室冷藏保存。

菜谱创建时间：2020-12-17 13:29:45