烤箱版盐焗鸡（不放盐焗粉）

作者： 乐未央菜谱

用料

• 三黄鸡 1只800g
• 油 3勺
• 葱 4根
• 姜 20片
• 海盐 适量
• 吸油纸 1张
• 厨房纸 4张
• 茴香 1个

烤箱版盐焗鸡（不放盐焗粉）的做法步骤

步骤 1

洗净鸡的里外

步骤 2

鸡的里外撒点白酒去脏东西，也会使鸡肉更入味

步骤 3

加入葱姜和盐抹匀鸡的内外，腌制30分钟

步骤 4

30分钟后把腌制的材料都扔掉

步骤 5

再用厨房纸洗干鸡肉上的水份

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步骤 6

步骤 6

锡纸里放吸油纸，加生姜、葱段

步骤 7

再放上鸡肉（重新放葱姜在鸡肚子里）

步骤 8

少量油和盐抹匀鸡内外，抹油是关键啊

步骤 9

锡纸包好鸡肉，在锡纸上插几个洞

步骤 10

烤箱上下220℃预热10分钟，把包好的鸡放入烤箱

步骤 11

上下220℃烤60分钟即可，盐焗鸡很香，都来不及拍照就吃了一半了

菜谱创建时间：2020-12-16 22:08:30