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日常(自用)

冬至🥟/一撮花椒焙香擀碎拌馅,白菜撒盐杀水分篡干,油煎豆腐和素红肠切碎,拌入熟油和调料。#晚餐•2022年12月22日#
(en我又把面和太干了,只能吃蒸饺,蒸好一盘赶紧塞下肚,再续下一盘🤣最后剩点饺子皮直接揉一起擀手擀面(不用撒粉的那种..),晚上吃个雪里蕻汤面条😋

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纯红薯天然酵种贝果🥯#晚餐•2022年12月22日# 蒸熟红薯揉面,前一天的剩酵种续一次后全部加进去,单吃味道甜滋滋的👌🏻是的红薯皮也揉进去了,好不容易买来的红薯甜的味不正,只能揉面消耗了

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试做“baker&spice”的葵花籽面包🌱做法和“丹麦黑麦葵花籽吐司”很像,快速版的“天然酵母”,浸泡一天的谷物,切分整形沾葵花籽进行发酵,太遥远的记忆了像不像不知道🤣好吃是真的哈哈😄#晚餐•2022年12月21日#

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