奶黄椰蓉老婆饼#晚餐•2023年1月8日# 沿用上次做螺旋酥的酥皮比例,很适合哎😁奶黄炒好等冷却有点黏,拌了些椰蓉进去。
奶黄椰蓉老婆饼#晚餐•2023年1月8日# 沿用上次做螺旋酥的酥皮比例,很适合哎😁奶黄炒好等冷却有点黏,拌了些椰蓉进去。
糖渍栗子和巧克力甘纳许#晚餐•2022年12月31日# 尝试甘纳许裱花,从上到下还是能看到点进步的哈哈哈😂天冷裱花头那里都硬的挤不出来了,试完裱花一锅端炒巧克力栗子酱嘿嘿
巧克力栗子面包#晚餐•2022年12月31日# 这个面包一年后又约啦🤩也是面里揉了些椰蓉进去。
淡奶油椰蓉老面包。#晚餐•2022年12月31日# 这次种面的水用稠粥替代,面里揉了些椰蓉进去,还是天山粉做的好吃😁
🎂尝试裱花🥳超好吃汤哨子🍜附早上的腊八粥#午餐•2022年12月30日#
咖喱生煎包,馅和面都超赞! 👍🏻#晚餐•2022年12月24日# 咖喱一定要少,两个略小的土豆我只用了1/8块。
抓饭配拌胡萝卜丝#午餐•2022年12月23日#
冬至🥟/一撮花椒焙香擀碎拌馅,白菜撒盐杀水分篡干,油煎豆腐和素红肠切碎,拌入熟油和调料。#晚餐•2022年12月22日#
(en我又把面和太干了,只能吃蒸饺,蒸好一盘赶紧塞下肚,再续下一盘🤣最后剩点饺子皮直接揉一起擀手擀面(不用撒粉的那种..),晚上吃个雪里蕻汤面条😋
纯红薯天然酵种贝果🥯#晚餐•2022年12月22日# 蒸熟红薯揉面,前一天的剩酵种续一次后全部加进去,单吃味道甜滋滋的👌🏻是的红薯皮也揉进去了,好不容易买来的红薯甜的味不正,只能揉面消耗了
试做“baker&spice”的葵花籽面包🌱做法和“丹麦黑麦葵花籽吐司”很像,快速版的“天然酵母”,浸泡一天的谷物,切分整形沾葵花籽进行发酵,太遥远的记忆了像不像不知道🤣好吃是真的哈哈😄#晚餐•2022年12月21日#
新坛子到手,十一月中旬腌的12斤雪里蕻熟啦🤩趁着还能买到,再续5斤进去,熟了放不下的取出来切碎炒好,晚上下个素鸡雪菜汤面🍜#晚餐•2022年12月17日#
一勺柚子酱,好久没做偏软的贝果😁不适合蒸着吃了#晚餐•2022年12月12日#
天冷来碗汤臊子面,豇豆干真是汤饭必备🤩尝试鸡蛋手擀面,面和太硬,拿着小擀面杖吭哧吭哧算是搞出来了,老妈看了都摇头🤔#午餐•2022年12月7日#
可颂边角料🥐#晚餐•2022年12月3日#