双吃土豆泥～健康无油简单美味～

作者： 然然sahara

做的过程中可以随时尝一尝，按照喜好调整味道

用料

• 土豆 3个
• 盐 1克左右 可按需加
• 黑胡椒 3小小勺 可按需用
• 沙拉酱 1小勺
• 喜欢的小食材（火腿肠、黄瓜、胡萝卜等） 适量
• 淀粉（任意） 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小小勺 可按需加

双吃土豆泥～健康无油简单美味～的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮，切片（或者切块），蒸熟 我用的多功能电饭煲，调到蒸煮30分钟就先干别的了

步骤 2

土豆压泥，我用的压泥神器某宝有售，也可以直接用勺子按压，或者把土豆放保鲜袋里用擀面杖什么的压，只要能压就是好方法～

步骤 3

取一半放在盘子里，用勺子抹成火山造型 也可以就弄成球型，或者干脆不做造型

步骤 4

锅里接点儿水，开火 另一种调汁方法在最后

步骤 5

水开了，把准备的盐，糖，黑胡椒粉，蚝油都放锅里，不分顺序，淀粉弄成水淀粉

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步骤 6

步骤 6

水淀粉，倒入锅中，一边倒一边搅和 要是汤不稠，可以重复这个动作直到满意

步骤 7

汤汁稠了就关火，浇汁

步骤 8

另一份土豆泥中，放入食盐和一勺沙拉酱（香甜的和原味的看个人喜好）把喜欢的食材切成丁放入，我用的午餐火腿 还可以做黄瓜丁，胡萝卜丁，玉米丁等等

步骤 9

搅拌

步骤 10

放在盘子里，可以用勺子凹造型

步骤 11

为了颜色，我洒上“黑白双煞”，还把家里种的薄荷叶揪了俩～ 黑胡椒火山土豆泥和土豆泥沙拉～ 吃吧！

双吃土豆泥～健康无油简单美味～的小贴士

分份后建议先做沙拉，再弄黑胡椒汁，可以吃上稍微热乎一点的 汁料还可以直接用水淀粉上火，再加入其他调味，直到浓稠

菜谱创建时间：2020-12-16 17:09:55