材料准备。 生抽酱油，我用的是欣和六月鲜这个减盐酱油。
茄子去皮切成两半，放在蒸锅里蒸熟。
蒸茄子的时候，来调一个料汁。 生抽➕老抽➕蚝油➕蜂蜜搅拌均匀，➕2倍的水。
茄子蒸熟以后，对半再切一次。尾部不切断中间切三刀。
锅中放少许油将茄子两面煎黄。
料汁倒入锅中，注意翻面。汤汁吸收的差不多了就可以了。喜欢汤汁稠一点，可以调料汁的时候加一点淀粉。
搭配米饭，简直是太赞了！非常非常好吃。