姜、红椒、花生米、小葱、木耳,切碎备用,虾米备用,鸡蛋打散备用,一小碗面粉加水搅拌成牛奶样子~
锅里放油,倒入切碎的材料炒一炒,能吃辣的可以多加点辣椒粉一起炒一炒(不能吃辣的这一步可以省略啦),加入虾米炒一炒,加入水一起烧开。 放入盐、黑胡椒,慢慢倒入面粉水,一边倒一边搅拌,开了后倒入鸡蛋液,放点鸡精,倒点香油,再放点香菜进去,ok了~
配点饼一起,特别绝~