#晚餐•2023年11月22日#
加了香菇和香菜碎,用泡香菇的水冻的冰块,非常成功。儿子很爱吃,从此香菇贡丸自由了。
#晚餐•2023年11月22日#
加了香菇和香菜碎,用泡香菇的水冻的冰块,非常成功。儿子很爱吃,从此香菇贡丸自由了。
又到丸子季
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没放香菇放了干贝,小美把丸子煮散了,还是用煤气锅方便。
反转3.5搅打了10分钟,Q弹多汁,过年做了三种丸子,最受欢迎的还是这种.
用五花肉300克两条,加一块400克瘦肉.冷水泡香菇12朵,芹菜一把,地瓜粉加40克,胡椒粉3克,盐4克,耗油15克,李锦记薄盐生抽15克,白砂糖15克,无铝泡打粉4
克,肉先分几次用揽碎机嚼碎,不然揽碎机会烧掉,然后加入调味品,把泡香菇的水分次倒入,再用打蛋器同一个方向搅拌到有劲道的纹路,把肉分一半,一半加芹菜珠粒,一半加香菇颗粒,烧水不要滚,开小火,准备汤勺,戴手套开始挤一挤。
班长我来交作业啦,好吃!