老妈版的红烧小黄鱼

作者： 蛋黄酱009

红烧黄鱼（记录老妈的手艺） 最近老妈来给我改善伙食了，作为沿海人民，太爱吃海鲜了，把老妈的手艺给记录下来

用料

• 小黄鱼 2条
• 葱姜蒜 若干
• 干辣椒 2个
• 花椒 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

老妈版的红烧小黄鱼的做法步骤

步骤 1

热锅，加油，放入生姜、葱、大蒜、花椒、干辣椒，炒香

步骤 2

放入黄鱼，加入料酒、生抽，上色后加入适量的水

步骤 3

水沸腾后，盖上盖子，炖煮8分钟左右，直到汁水只有一丢丢的时候，加入一点青葱

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2020-12-15 16:33:51