准备好所有材料。
把面包材料中除黄油之外的面包食材放入厨师机桶内,液体在下面,面粉在上面。
揉至有厚膜之后加黄油,继续揉,直到揉成有韧性的薄膜。
面团分成六等份,揉圆了放入6寸不粘模具中。
把面包放入烤箱,底下放一碗热水,温度调至34度,发酵60分钟至九分满取出。
烤箱170度预热,面包再次放入烤箱, 烘烤25分钟,表面上色后加盖锡纸,防止颜色过深。
烤好之后取出放凉,分成6半。
在每一个小面包中间切一刀,不要切到底哦。
淡奶油加糖打发至8分发,然后加入奶油奶酪继续打至顺滑即可。
把馅料放入裱花袋,挤到每一个切口处,然后再组合起来。
最后筛上一层奶粉就OK啦!
1、由于面粉吸水性不同,液体用量自己做调整哦。 2、烤箱的温度也不一样,上色够深了可以盖锡纸哦。