亲子丼（2人份）

作者： 栗子甜蜜蜜

用料

• 鸡腿肉 2只
• 洋葱 1只
• 鸡蛋 4个

亲子丼（2人份）的做法步骤

步骤 1

准备: 1. 鸡腿去骨，加生抽，老抽，黑胡椒，腌两小时（不能省略，去腥） 2. 洋葱切丝 3. 小葱切丁 4. 准备料汁水: 半碗水加（生抽，白糖一勺，黄酒，白酒） 尝一下味道

步骤 2

做法: 1. 平底锅少油，皮朝下中火煎鸡腿肉，到微黄 半熟就行 2.鸡腿切块备用

步骤 3

3. 平底锅少油煸洋葱，继续加鸡肉，加入准备好的料汁，大火煮开盖盖小火煮十分钟

步骤 4

4.期间打四个鸡蛋到碗里，不用调匀

步骤 5

5. 鸡块差不多好时撒葱花，倒入半碗鸡蛋，小火闷煮差不多凝固，再把半碗鸡蛋倒进去，30秒关火闷一会儿，搞定🙆

菜谱创建时间：2020-12-15 00:05:26