巧克力麦脆

作者： Daryl

烤熔岩多下了些蛋白，于是随手烤了这款小零食

用料

• 黄油 74克
• 黑巧克力72 10克
• 糖粉 60克
• 蛋白 60克
• 玉米淀粉 5克
• 杏仁粉 10克
• 可可粉 9克
• 低粉 92克
• 全麦粉 20克

巧克力麦脆的做法步骤

步骤 1

黄油、糖粉打发，分次加入蛋白。

步骤 2

加入融化的巧克力拌匀。

步骤 3

筛入粉类，加入杏仁粉拌匀至无干粉。

步骤 4

裱花嘴将面糊挤入烤盘，用滚刀切割成三角形。

步骤 5

西门子，160度，热风，15分钟。

菜谱创建时间：2020-12-14 14:08:43