比泡芙还好吃的麻薯面包，自己在家做很简单，外皮酥脆，口感软糯

作者： 良润烘焙

只要几分钟， 就可以把一盘好吃的麻薯做出来， 这就足够让人心动啦~ 出炉时，外酥里糯， 一夜之后，通体Q弹， 神奇的麻薯包马上做起来

用料

• 易小焙麻薯面包预拌粉 100g
• 黄油 20g
• 全蛋液 40g
• 水 30g
• 黑芝麻 适量

比泡芙还好吃的麻薯面包，自己在家做很简单，外皮酥脆，口感软糯的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材；

步骤 2

20g黄油隔热水融化成液体状态备用；

步骤 3

分别将30g水、40g蛋液和20g黄油液体，倒入干净的容器中，用电动打蛋器搅拌均匀；

步骤 4

液体混合均匀，出现细腻的泡沫即可；

步骤 5

筛入我们的100g麻薯面包预拌粉；

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步骤 6

步骤 6

使用电动打蛋器的话大概搅拌2-3分钟，无干粉，呈细腻面糊状即可（可以预热烤箱180度，10分钟），然后加入适量的黑芝麻；

步骤 7

用电动打蛋器搅拌均匀即可；

步骤 8

将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出球状；

步骤 9

每个麻薯球之间留有均匀的空隙，每个大概25g左右；

步骤 10

放入烤箱上下火均为180℃，烤25分钟左右；

步骤 11

小麻薯出烤箱啦~~~

步骤 12

每个都是圆鼓鼓的小肚子！

步骤 13

比泡芙都要好吃呐！

比泡芙还好吃的麻薯面包，自己在家做很简单，外皮酥脆，口感软糯的小贴士

1.想吃其他口味的麻薯包，可以添加适量的蔓越莓干等其他哦！ 2.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间；

菜谱创建时间：2020-12-14 14:00:32