糖了个藕

作者： yooky

某电商上买菜送了两节藕，一时半会儿不知道烧什么吃。 想想大冷天的，家人大概更钟意甜食。那么糖藕来一个吧。

用料

• 藕 2节
• 糖桂花 2勺
• 冰糖 50克
• 红糖 2大勺
• 糯米 500克

糖了个藕的做法步骤

步骤 1

所有涉及糯米制品，第一步都是浸泡。 我泡了半天，肉眼可见糯米发胖了。

步骤 2

藕头切掉一小段，露出大鼻孔来。 塞糯米，一边塞，一边用筷子捅进去，别有空隙。 塞满后，牙签插一下。两只天线宝宝🙊

步骤 3

加了一大块冰糖，平常都敲不碎，这次正好干了它。另外还有两勺红糖，两勺腌制的糖桂花。 加水，沒过藕，开火。 炖了估计有三小时，毫无意外，牙签又脱离了，藕的头和身体分开了……不过这也不算悲剧，藕身体里面的糯米都在。

步骤 4

捞出来，放凉。

步骤 5

锅子里自由散漫的糯米汤底，别倒掉，可甜了。和没塞完的糯米，一起煮个甜粥喝喝。

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步骤 6

步骤 6

切成片，撒点上图的糯米汤底，隔水蒸了会儿，今天早上当早饭吃了🤗

菜谱创建时间：2020-12-14 11:45:58