肉洗净，去皮去筋，切块
肉块和所有材料加入绞肉机，打成比较细的肉糜，并且上劲。
容易内壁刷薄薄一层油，填入肉馅，用勺子压实，表面压平整
盖上锡纸，用竹签扎上小孔。蒸锅上汽后，调小火蒸40分钟。
取出后晾凉，切块食用，可以煎一下。