快手零厨艺萝卜粉丝羹汤冬日暖心暖胃羹汤

作者： C哩小乖乖

20.12.13周末突遇徐州降温北风呼啸温度骤降，窝在家里给大家来一份暖心暖胃萝卜粉丝羹，徐州的饭店里羹汤类的必有萝卜羹，搜了一下下厨房竟然没有，那就上一个让外地朋友有空也能尝试一下，非常简单易做的羹汤！

用料

• 盐 20克
• 水 1200克
• 姜 适量姜末
• 葱 适量小葱段
• 面粉水 50克面粉+500克水
• 味精 适量
• 粉丝 一小把
• 香菜 2颗
• 芝麻香油 适量芝麻香油
• 萝卜 适量红，白，青萝卜均可

快手零厨艺萝卜粉丝羹汤冬日暖心暖胃羹汤的做法步骤

步骤 1

花生像拍黄瓜一样拍碎，小葱切小段，姜切末

步骤 2

热锅倒入油20g，油热后放入花生碎翻炒，注意要小火以免花生碎会糊，等花生碎稍微变黄放入葱姜爆香

步骤 3

萝卜切丝

步骤 4

在放入切好的萝卜丝翻炒一下，稍微变色放入1200g水和粉丝，

步骤 5

放入20克盐

步骤 6

另500克凉水➕50克面粉搅拌均匀成面糊，倒入锅中，调小火用勺子不停搅拌以免糊锅，面糊水容易粘锅糊锅，要不停搅拌

步骤 7

冒大泡泡就是开了，停火放入灵魂香菜，还有味精适量，再点一点芝麻香油

步骤 8

搅拌均匀！开饭😀

菜谱创建时间：2020-12-13 19:48:40