香橙蛋糕片

作者： FANXWEL

橙子片可以稍微厚一点，糖渍橙子和蛋糕一起口感超级棒

用料

• 橙子 1个
• 糖（煮橙子用） 20克
• 低筋粉 80克
• 大鸡蛋 4个
• 橙子水 60克
• 玉米油 40克
• 盐 一小撮
• 糖 30克

香橙蛋糕片的做法步骤

步骤 1

橙子洗净不用去皮，切片加20克糖小火煮20分钟，浮沫及时去掉，沥干水摆到烤盘

步骤 2

4个蛋黄加60克橙子水混合均匀 加40克玉米油混合均匀 筛入80克面粉和1克盐混合均匀

步骤 3

蛋清分三次加入糖打发

步骤 4

三分之一蛋清加入到蛋黄糊混合均匀 再倒入蛋清混合均匀

步骤 5

150℃，25分钟 油纸趁热揭掉，蛋糕晾凉切片

菜谱创建时间：2020-12-13 18:45:27