鸡胸肉午餐肉

作者： 田田520

低脂餐……记录一下量怕以后忘了

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 1小勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 干姜面 半勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 水 适量
• 生抽或者味极鲜酱油 1勺
• 饭盒一个
• 油 适量

鸡胸肉午餐肉的做法步骤

步骤 1

过程没拍照，鸡胸肉去筋膜，去脂肪，切成小块，葱切碎，料理机放鸡肉和葱，干姜面，胡椒粉，里面放少量水，一起搅打，我用的手拉式的，打出来不是很细腻，没工具的就用刀剁成肉泥！

步骤 2

打完之后，加蛋清，淀粉和酱油搅拌上劲！蛋黄单独留出来，一会刷面用

步骤 3

模具内壁刷油，什么形状都可以，只是长方形的好看😊水开蒸20分钟，最好盖保鲜膜，我蒸时候没盖进水了……15分钟时候把蛋黄刷上去，出锅晾凉切块就行啦~我就这么直接吃了，有需要的可以自己调配个汁沾着吃！ 这些放冷藏，下周带饭时候吃

菜谱创建时间：2020-12-13 14:50:57