大虾萝卜丝汤

作者： 七格私房烘焙

萝卜是我家乡的特产，生吃做菜都好吃，多吃助消化并顺气，冬天喝个茶水吃个萝卜美哉。今天外面下雪，特别想喝这款鲜汤，萝卜丝的青爽配上大虾的鲜味，味蕾超满足。

用料

• 萝卜 1根
• 虾 4只
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 白糖 1汤勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

大虾萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

主材料先准备好，虾和萝卜分别清洗干净。

步骤 2

虾去头挑出虾线（虾头不要扔掉）

步骤 3

萝卜擦细丝

步骤 4

锅内烧开水放入萝卜丝，焯水一分钟捞出，放入凉水浸泡。

步骤 5

锅内放油烧热，放入葱蒜炒香，放入虾头小火炒出虾油，加水烧开。

步骤 6

水开后加入萝卜丝和大虾，加入一勺白糖和适量盐。

步骤 7

再次烧开后加入适量鸡精和白胡椒粉，盖上盖小火煨5分钟。

步骤 8

出锅

步骤 9

上桌，好鲜美的汤，我一次能喝好几碗，冬天喝超满足😋

大虾萝卜丝汤的小贴士

没有什么技巧，但是需要看完菜谱再来操作，以免你手忙脚乱。

菜谱创建时间：2020-12-13 13:58:50