小美咖喱牛肉

作者： hello弟弟的麻麻

香香的，拌饭拌面好伴侣😊🍛

用料

• 洋葱 70g
• 大蒜 3瓣
• 老姜 5g
• 牛腩或者牛腱子 500g
• 番茄 1个
• 胡萝卜 180g
• 土豆 180g
• 水 300g
• 料酒 10g
• 生抽 10g
• 咖喱块 100g

小美咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，放入网锅，网锅放入主锅，加水没过牛肉2/3处，设置8分钟/50℃/速度5，清洗，

步骤 2

洗出来特别脏，再把牛肉在水龙头下用水冲洗干净，沥水备用。

步骤 3

洋葱放入主锅，设置3秒/速度5，切碎。加入切片的蒜瓣和姜片，设置6分钟/V/反转小勺，爆香。

步骤 4

爆香还剩3分钟的时候，从洞口加入牛肉。

步骤 5

加入水300g，切丁的番茄1个，料酒10g，生抽10g，设置60分钟/100℃/反转小勺。（还剩45分钟的时候加入切块的胡萝卜）。

步骤 6

最后还剩15分钟的时候加入切块的土豆和咖喱块。

步骤 7

音乐响起以后，可以再焖10分钟。

步骤 8

煮一锅小美沥米饭，拌饭吃肉喝米汤，感觉太棒了😊😊

小美咖喱牛肉的小贴士

我购买的是进口牛肉，如果大家买的是菜市场牛肉，一定加时间，不然咬不动哦，可以将熬煮时间设置成100分钟，根据具体情况增减。

菜谱创建时间：2020-12-13 13:31:42