凉粉这样吃，做法简单还有凉皮的Q弹口感

作者： 面食堂

第一次用面粉做凉粉，成功了！口感很好，做法简单，有凉皮的Q感！

用料

• 盐 2克
• 水 适量
• 土豆 1个
• 蒜 1个瓣
• 自作老干妈（本人作品中有） 1勺
• 小葱 1根
• 面粉 适量
• 油 2克

凉粉这样吃，做法简单还有凉皮的Q弹口感的做法步骤

步骤 1

土豆上锅蒸十分钟

步骤 2

蒸熟用擀面杖压成土豆泥

步骤 3

加入适量面粉，土豆泥一起揉

步骤 4

揉成光滑细腻面团，擀成两公分厚，上锅蒸十分钟

步骤 5

蒸熟后，凉了切条

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步骤 6

步骤 6

装盘

步骤 7

拌上调料

步骤 8

准备开吃

菜谱创建时间：2020-12-12 23:48:44