先煮一下罐子做个消毒工作
把柚子皮清洗干净,在清水里泡三十分钟左右
把六个柚子的果肉剥出来,白色的茎也要去掉,可以减少一点苦味
把柚子皮切成丝,放水里焯3分钟左右,再用清水冲洗2-3次,再沥干水分,找一个深一点的锅,把柚子果肉,柚子皮,冰糖倒进去,用大火煮开
大火煮开后,改小火慢炖二十分钟后,果然变透明
1小时左右,汤汁变稠改大火收汁
等冷却后装瓶,留下一定的空间,表面倒上蜂蜜,盖上盖子放冰箱冷藏保存
泡一杯柚子茶酸甜的感觉,清口清火