上汤娃娃菜

作者： 瘠薄兔

用料

• 娃娃菜 1颗
• 火腿肠 1根
• 香菇 1朵
• 蒜瓣 2瓣
• 甜玉米粒 少许
• 龙口粉丝 1把
• 葱花 少许
• 高汤块 1块

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝剪半浸泡。娃娃菜切成6瓣，蒜&火腿肠&香菇切成小粒。

步骤 2

开水煮娃娃菜，加一勺盐，香菇顺便绰下水去除异味。完了以后夹起娃娃菜到盘中煮粉丝。

步骤 3

少量花生油炒蒜末，爆香之后加入火腿肠和香菇粒，炒出香味后加水加高汤块，个人喜欢浓一点的上汤，所以水分少量多次加入，可根据个人口味做稀或浓的上汤。

步骤 4

超市买的高汤块。

步骤 5

将娃娃菜水分沥干摆盘，盖上粉丝，上汤从顶部淋入，我还加了少许的即食甜玉米粒和葱花。由于不想多洗个盘中我直接在锅里做的摆盘🦧

菜谱创建时间：2020-12-12 19:01:31