食材 鸡翅8-9个,大土豆一个 腌料:葱姜蒜,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,黑胡椒酱1勺,盐少许 干料:椒盐、孜然粉、孜然粒、芝麻
1️⃣鸡翅提前用水浸泡,泡出血水擦干 2️⃣把鸡翅从中间剪开,放入腌料抓均匀,腌制30分钟以上 3️⃣土豆切条,放入油锅煎至焦色取出
4️⃣再把小鸡翅,鸡皮朝下先煎,把两面都煎下,盖盖子焖一会,直到把鸡翅煎熟,记得小火操作 5️⃣加入土豆条,撒干料混合均匀即可
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