番茄红烩牛尾骨

作者： 阿娟私厨教室

用料

• 牛尾 500克
• 料酒 3勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 香叶 2片
• 胡萝卜 2根
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 橄榄油 适量

番茄红烩牛尾骨的做法步骤

步骤 1

牛尾骨泡去血水，冷水里倒入料酒煮开洗净浮末

步骤 2

将辅料准备好，热锅冷油将炒过水的牛尾骨倒入锅中翻炒

步骤 3

牛尾骨翻炒片刻后放入辅料继续炒香

步骤 4

锅里放入番茄调料块

步骤 5

放入番茄调料继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后倒入热水中火继续炖煮

步骤 7

汁水炖煮浓稠后将胡萝卜切块后继续炖煮，

步骤 8

收汁后装盘撒上蒜叶碎即可享用美味😊

菜谱创建时间：2020-12-12 15:34:10