好吃不腻❗️巧克力乳酪夹心饼干❗️零失败

作者： 青春妹-

今天又来分享好吃的巧克力饼干啦～好吃不腻的奶酪夹心，酥到掉渣的曲奇，搭配起来堪称完美❗️赶快试试吧～ 用了肯迪雅的奶油芝士，奶香浓郁，口感顺滑，非常好吃😋

用料

• 饼干：黄油 60克
• 鸡蛋液 30克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 140克
• 巧克力乳酪夹心：奶油奶酪 130克
• 黄油 50克
• 可可粉 5克
• 开水 10克
• 糖粉 15克
• 奶粉 10克

好吃不腻❗️巧克力乳酪夹心饼干❗️零失败的做法步骤

步骤 1

黄油软化至能按下手指印，加入糖粉

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

用打蛋器打发至蓬松状态

步骤 4

分2次加入鸡蛋液

步骤 5

打发均匀

步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

搅拌成团

步骤 8

面团擀成3mm薄片，夏天需要放入冰箱冷冻20分钟，冬天不用

步骤 9

用模具压出形状，摆入烤盘

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，160度20分钟

步骤 11

出炉备用

步骤 12

可可粉加开水溶化拌匀

步骤 13

准备好肯迪雅奶油芝士

步骤 14

奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑

步骤 15

可可液和黄油加入奶油奶酪中

步骤 16

继续隔热水搅拌顺滑，

步骤 17

加入糖粉和奶粉

步骤 18

搅拌均匀

步骤 19

奶酪馅装入裱花袋，

步骤 20

完成冷却后挤在饼干上，

步骤 21

再夹一片饼干即可

步骤 22

真的超级好吃

步骤 23

简单易做

步骤 24

奶香浓郁，好吃到爆

步骤 25

赶快试试吧

好吃不腻❗️巧克力乳酪夹心饼干❗️零失败的小贴士

每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️面团在夏天一定要放冰箱冷冻，不然会很软，没发整形，冬天就不用❗️

菜谱创建时间：2020-12-11 18:07:59