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不用炒不用烤,里脊肉这样做,焦脆鲜香,做法简单,孩子们也爱吃

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作者: 村上春厨
大家好😊我是爱做饭的村上春厨。孩子爱吃小酥肉,店里一盘小酥肉要好几十,自己花二十元,在家做上一大盘。今天就跟大家分享一道香香脆脆的里脊肉新做法,咬一口焦脆鲜香,家中孩子们三五分钟就搞定一盘,绝对地停不下来。最主要的是,做起来方便,不会像红烧肉那样费时,真的是太省心了,想吃的就一起动动手吧,下面我们一起来看一看它的做法吧!

用料

不用炒不用烤,里脊肉这样做,焦脆鲜香,做法简单,孩子们也爱吃的做法步骤

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步骤 1

1、买来的里脊肉洗净,切成条。

步骤 2

2、加入少许姜末、一勺花椒、一勺烤肉料、一勺料酒,抓匀腌制十分钟左右。

步骤 3

2、加入少许姜末、一勺花椒、一勺烤肉料、一勺料酒,抓匀腌制十分钟左右。

步骤 4

3、准备一个干净的碗,碗中加入一勺淀粉、两勺面粉、一勺胡椒粉、一勺盐、两个鸡蛋,搅拌成糊状。

步骤 5

3、准备一个干净的碗,碗中加入一勺淀粉、两勺面粉、一勺胡椒粉、一勺盐、两个鸡蛋,搅拌成糊状。

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步骤 6
步骤 6

3、准备一个干净的碗,碗中加入一勺淀粉、两勺面粉、一勺胡椒粉、一勺盐、两个鸡蛋,搅拌成糊状。

步骤 7

3、准备一个干净的碗,碗中加入一勺淀粉、两勺面粉、一勺胡椒粉、一勺盐、两个鸡蛋,搅拌成糊状。

步骤 8

3、准备一个干净的碗,碗中加入一勺淀粉、两勺面粉、一勺胡椒粉、一勺盐、两个鸡蛋,搅拌成糊状。

步骤 9

4、调好的料汁倒入腌好的里脊肉中,搅拌挂浆即可。

步骤 10

6、锅中放油,油温烧至六成热,腌好的里脊肉下锅炸。

步骤 11

7、定形后,大火炸至焦脆金黄即可,好吃的小酥肉就做好了。

不用炒不用烤,里脊肉这样做,焦脆鲜香,做法简单,孩子们也爱吃的小贴士

这倒小酥肉呢,外焦里嫩,纯瘦肉孩子都特别爱吃,做的时候一定要控制好油温,不要炸胡了就行😁

菜谱创建时间:2020-12-11 15:49:29
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