黄油提前室温软化,切小块放盆里加一克盐,用电动打蛋器低档搅打均匀。
分两次加入细砂糖,依然低档搅打均匀。
加入一个鸡蛋黄(提前蛋清分离好)再滴入六滴野橘精油(不要超过六滴哦)低挡搅打均匀。
低粉过筛后加入黄油混合物中,用刮刀搅拌至无干粉就可以。这时可以预热烤箱了150度。
把面粉混合物倒入裱花袋里,用10齿或8齿裱花嘴。
在烤盘上铺上烘焙纸,挤出曲奇形状,不留洞也可以,怎么高兴怎么来~可以挤的厚实些,薄了不好看也易糊。
挤好后放入预热好的烤箱里150度20-30分钟,根据自己烤箱来定,我用了25分钟。
晾凉后很酥脆,野橘的回味让嘴里特别清新~