牛肉饼

作者： 6927_fcws

菜谱都是学来的，根据自身实际情况改动一下，写下来方便查看

用料

• 牛肉馅 600克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 生抽 18克
• 黑胡椒粉 3克
• 辣椒粉 3克
• 料酒 18克
• 面粉 30克

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

600克牛肉搅成肉馅

步骤 2

加鸡蛋，分别加入上述调味料搅拌均匀

步骤 3

分步加入淀粉，搅打上劲，手搅太累了我拿打蛋机搅的，就是容易肉末横飞

步骤 4

往肉饼模具里盖一层保鲜膜，放适量的肉馅压实，再往上盖一层保鲜膜，拿出来，做下一个

步骤 5

一个个的保鲜膜分开的，方便保存拿取

菜谱创建时间：2020-12-11 00:52:07