盐炒五香花生米

作者： 爱好美食的小君哥

这是一道下酒的绝配，空闲可以多做点，用密封袋保存，想吃就拿来当零食吃

用料

• 花生米 300克
• 盐 350克
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 五香粉 一丢丢
• 花椒粉 一丢丢

盐炒五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生米用开水泡10分钟

步骤 2

然后稍稍晾干水分

步骤 3

加入切好的姜片、蒜片，花椒粉和五香粉拌均，腌制10分钟

步骤 4

起锅放盐炒热

步骤 5

盐热下入花生米，全程小火翻炒，才下的花生米，会被盐包裹住，不必管它，翻炒一会盐就会脱落

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步骤 6

步骤 6

炒到花生有声响的时候，就好了，大概要10多分钟

步骤 7

然后用细孔的筛子筛掉盐，就可以了

步骤 8

筛掉的盐，下次可以继续使用

盐炒五香花生米的小贴士

全程必须小火，不停的翻炒，不然受热不均会糊锅的

菜谱创建时间：2020-12-10 21:47:18