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奶酪棒

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作者: A001青争

用料

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

除了吉列丁片以外的食材混合倒入不粘锅,小火煮,搅拌防止牛奶结皮,搅拌到芝士片融化无颗粒。离火继续搅拌,稍微降温。

步骤 2

提前几分钟用凉水或冰水泡软的吉列丁片放入锅里不停搅拌至融化,奶液温度大概60-70度吧。

步骤 3

过滤后倒入模具,我的棒棒糖模具不够,又加了一些蛋糕模具,方便脱模的都行。放冷藏。 冬天做的,边倒模具边凝固了,手速不够快。

菜谱创建时间:2020-12-10 15:51:21
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