先切白菜，叶子切下来单独切，菜帮用刀片
片好后，竖着切
最后切好就是这样，容易进味道。
放盐揉一下，腌制半天
糖，辣椒和白醋先泡制一下。
白菜腌好后，挤去水，倒入醋汁加香油（也可以不加）。
也可以淹点青椒丝，一起拌。也好吃。