快手早餐之红豆饼

作者： 差不多妈妈

作为一个能躺着绝不坐着的懒人，我开始做早餐是因为最近早上天气太冷不想出门买早餐。主要的选择还是方便快捷，而且管饱的早餐。

用料

• 红豆 200克
• 白糖 50克
• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母粉 2克

快手早餐之红豆饼的做法步骤

步骤 1

本着怎么省事怎么来的原则，晚上定时用电饭煲煮好了红豆（水是红豆的两倍差不多，白糖根据自己的口味添加）面包机➕水➕酵母粉晚上睡觉前弄好，早上就发酵的很好了。包成个包子，摁扁就是一个饼了……为了口感更松软，让它醒发一会。这个时间就可以刷刷牙洗洗脸，叫娃起床……

步骤 2

电饼档加热8分钟，胖胖哒红豆饼

步骤 3

切开的一瞬间没有拍到，热气跟香气一下子冒出来爽歪歪。

步骤 4

因为红豆煮多了，加送一碗红豆粥。多余的红豆➕开水下米煮至米开花就好了，很香浓。我觉得加燕麦会更好喝但是孩子不喜欢，就只能加米了。

步骤 5

其实做饭这件事，差不多就行不用精确到多少克。红豆多了可以煮粥，要是不小心面多了还可以弄个葱油饼午饭就也不用犯愁了……

菜谱创建时间：2020-12-09 18:35:10