鸡汁米线

作者： crazy_go

冬天到了就特别想吃一些暖呼呼的食物，米线绝对是我冬日里必吃榜食物之一～又软又弹，还有大米的香气！ 大家都知道做米线汤底是关键，鸡高汤是米线的灵魂，传统焖煮鸡高汤需要3小时+，对于我们家庭来说制作着实麻烦，这里我选择用太太乐鸡汁来制作高汤底，它是用鸡蒸出来的原味鸡汤，用它做汤底时间快味道浓。清爽可口的鸡汁米线在冬日可太治愈了！毕竟味道鲜美是这道菜的关键，太太乐鸡汁和麻油来帮我解决调味烦恼。省时省力！ 用太太乐鸡汁制作的高汤非常浓郁，和熬煮的鸡汤一般香浓。 下面看看这道浓香米线🍜如何制作吧！

用料

• 太太乐芝麻香油 10ml
• 太太乐鲜鸡汁 20g
• 鲜米线 300g
• 猪肉末 50g
• 韭菜 4根
• 酸菜 30克
• 鹌鹑蛋 1个
• 火腿片 30g
• 豆芽 20g
• 菌菇 20g
• 笋片 20g
• 豆腐皮 10g

鸡汁米线的做法步骤

步骤 1

这里用了太太乐鲜鸡汁来制作汤底，以及太太乐芝麻香油炒底料以及给汤底增加香气。

步骤 2

准备好所有的配料，清洗干净处理好备用。

步骤 3

把韭菜、豆芽、菌菇、笋片、豆腐皮分别汆熟备用。

步骤 4

锅内倒入适量太太乐纯香麻油。

步骤 5

猪肉末加入酸菜一起翻炒出香味，盛出。

展开全部

步骤 6

步骤 6

每种配料都准备好。

步骤 7

来制作汤底，鸡高汤是米线的灵魂，传统焖煮需要3小时+,对于家庭制作着实麻烦，这里我选择用太太乐鸡汁来制作高汤底，它是用鲜鸡蒸出来的原味鸡汤，用它做汤底时间快味道浓。

步骤 8

鸡汁加入清水煮开，下鲜米线煮熟捞出，大约1-2分钟。

步骤 9

米线上打入一个鹌鹑蛋配料摆好！仪式感满满的！一点也不输店里。

步骤 10

吃的时候码上配料！也太丰盛了～

步骤 11

可以用太太乐鲜鸡汁做各类汤底，鸡汤面，用鸡汁调味肉馅的鸡汤小馄饨！

步骤 12

诱人又美味～也是非常省时鲜美的呢～

菜谱创建时间：2020-12-09 15:20:12