浓郁罗宋汤（via饭友：Yomu家有一只大蠢猫）

作者： 上上饭-饭友菜谱收录

酸甜浓郁，下饭利器！ Yomi家有只大蠢猫说：这个汤菜特别适合解决冬天吃蔬菜老大难的问题，上上饭家的番茄底料做啥都好吃！ 原菜谱链接（已授权）：https://m.weibo.cn/2164846800/4577355652403794

用料

• 牛腩 400克
• 芹菜 1根
• 土豆（中号） 半个
• 胡萝卜（中号） 半根
• 洋葱（中号） 半个
• 圆白菜 1/3个
• 西红柿（小号） 1个
• 肉汤/清水 500～600毫升
• 上上饭番茄底料 1袋

浓郁罗宋汤（via饭友：Yomu家有一只大蠢猫）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

食材全部切丁。蔬菜优先选择冰箱里剩的各种边角料，不必非得这几种，根据个人喜好选择就好～

步骤 3

牛肉冷水下锅，开锅撇去浮沫

步骤 4

牛肉沥水捞出，牛肉汤留出备用

步骤 5

锅中倒油，小火炒西红柿

展开全部

步骤 6

步骤 6

西红柿炒软后倒入其他的配菜（除芹菜叶）翻炒

步骤 7

蔬菜翻炒至略微出汁后倒入番茄底料，翻炒均匀后关火

步骤 8

炒好的蔬菜、牛肉、肉汤全部倒入土锅，大火煮开，盖盖儿小火炖煮30～40分钟（时常搅动以防土豆沉底粘锅哦～）

步骤 9

最后撒上芹菜叶，出锅！

步骤 10

真的超级下饭啊！爱了～姐妹们快点动手做起来叭！

浓郁罗宋汤（via饭友：Yomu家有一只大蠢猫）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-12-09 14:55:21