所有材料加入不粘锅，最好小一点的锅，全程小火融化，刮刀不停搅拌，5分钟左右浓稠，倒在吐司片上，涂厚一点，可以有漂亮的奶皮，四周不要露出吐司，以免烤糊，都有芝士糊盖上。
200度预热烤箱，烤箱200度10分钟左右，观察有焦斑产生就拿出来，烤得时间太久，奶皮不好看。一定厚涂一些。太薄不好看。
注意：熬的浓稠些！浓稠些！浓稠些！太稀了面包吸水会很软，整体非常软，不好吃，浓稠的面包底部是脆脆的，整体很好吃。也有蛋皮感，太稀没有蛋皮感。