牛扎饼干

作者： 天天吖

自己记录怕忘记， 此配方也送给有需要的宝宝们

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 120克
• 奶粉 55克
• 蔓越莓 50克
• 苏打饼干 约60片

牛扎饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材，免得到时候手忙脚乱，蔓越莓切成小丁

步骤 2

饼干摆好

步骤 3

全程小火、全程、是全程，我电磁炉开400，降黄油融化

步骤 4

倒入棉花糖

步骤 5

棉花糖融化到没有颗粒

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步骤 6

步骤 6

倒奶粉，搅拌均匀至无颗粒就可以倒蔓越莓啦

步骤 7

搅拌均匀就可以离火啦，状态应该是细腻无颗粒且有光泽的

步骤 8

用2个刮刀铲成一块一块的放到饼干上，30片饼干放棉花糖糊，另外三十片盖上面

步骤 9

这样就做好啦

步骤 10

来一个，拉丝效果不错哈，冷却了就不拉丝了，想再拉丝就微波炉加热10秒

步骤 11

晾凉，不然包装后饼干会有返潮的感觉

步骤 12

密封包装好，常温保存15天哦

牛扎饼干的小贴士

棉花糖我用的伊高小颗粒 黄油我用的总统 蔓越莓我用的优鲜沛 奶粉我用的德运全脂(不建议替换成别的，因为这个奶粉奶香浓郁且不甜，棉花糖已经够甜了) 饼干我用的三牛苏打

菜谱创建时间：2020-12-08 13:25:01