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自制剁椒
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作者:
753772516
每年一到辣椒上市我妈就会做一大堆,嫁人之后也把习惯带到婆家了,平时做菜蒸鱼头都会放一点
用料
二荆条
5斤
小米椒
2斤
大蒜粒
2斤
生姜
1斤
盐
适量(根据自己的口味调整)
白糖
适量
自制剁椒的做法步骤
步骤 1
把所有的食材打碎,混合
步骤 2
拌入食盐,白糖,我会尝尝味道,要比平时吃的菜要咸一点比较好不容易坏
步骤 3
把所有的瓶子清洗干净沥干水分,放入拌好的辣椒酱,发酵2周,天热的话一周就可以吃了
菜谱创建时间:2020-12-08 09:24:31
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