梦龙圣诞蛋糕

作者： sagaramin

准备又到圣诞节啦，很多小伙伴们都想自己做一个圣诞蛋糕送给男票或者闺蜜，而这款梦龙蛋糕真的非常之合适，知道为什么吗？因为不用买模具😂

用料

• 蛋糕胚
• 蛋黄 4个
• 可可粉 10克
• 细砂糖 24克
• 低筋面粉 75克
• 牛奶 56克
• 玉米油 52克
• 蛋白霜
• 蛋白 4个
• 柠檬汁 少量
• 糖 35克
• 巧克力奶油
• 奶油 200克
• 糖 15克
• 巧克力粉 15克
• 淋面
• 黑巧克力 150克
• 坚果 30克
• 玉米油 45克

梦龙圣诞蛋糕的做法步骤

步骤 1

先来介绍一下材料

步骤 2

先将玉米油和巧克力粉混合一齐，搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶继续搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 5

加入4个蛋黄，用z手法搅拌均匀

步骤 6

在打发蛋白霜时，切记预热烤箱😁 蛋白加入糖，柠檬汁一起打发

步骤 7

打发成弯钩

步骤 8

蛋黄糊与蛋白霜混合一齐

步骤 9

倒入7寸模具中，150度烤55分钟.

步骤 10

如图入炉15分钟

步骤 11

入炉半个小时

步骤 12

入炉45分钟

步骤 13

出炉效果

步骤 14

淡奶油加入糖，巧克力粉一起打发成8分时即可装入裱花袋进行摸面和摸夹心

步骤 15

将就一下，比较不光滑😅，放入冷冻室，进行下一步

步骤 16

将巧克力和玉米油放进容器内进行软化巧克力

步骤 17

成这种状态即可加入坚果搅拌均匀

步骤 18

将巧克力酱淋在蛋糕上

步骤 19

装饰后的效果

步骤 20

整体照

步骤 21

打包好了

梦龙圣诞蛋糕的小贴士

有问题可以咨询我😃

菜谱创建时间：2020-12-08 02:00:31