冷水下锅,水开撇去浮末
捞起翅根
喜欢吃别的也可以换成别的
冷油加入冰糖炒糖色,炒糖色必须小火
炒成琥珀色加入鸡腿饭炒
煎至金黄色加入开水
放入姜片 藕片 生抽 老抽 耗油煮熟出锅钱放盐,盛起来撒上葱花就可以啦
成品