面粉加入清水混成面糊备用，小喆麻麻是将几种面粉混合了。总之白面可以，绿豆面可以，小米面也可以。。。
酱豆腐，韭菜花，甜面酱，辣椒酱混合一起，我用的是1：1：1：1的配比，大家可以按自己口味调制，不吃辣椒的可以不加辣椒酱啊。按理说应该都是分开抹酱，但我不是懒么？😏 调好酱就可以切葱花和香菜末啦，小喆麻麻不喜欢放就没加。
小喆麻麻用的电饼铛，加热后放入一大勺面糊，摊成饼后打上一个鸡蛋并摊开。我没有摊煎饼的工具，请忽略难看了形状啊。🤗 想加葱花香菜和芝麻的都可以在打完鸡蛋后加上。
将饼翻过来，抹上调好的酱，加上生菜。 其实一般不加菜，而是加薄脆或者是油条，现在改变了很多，变成了煎饼加一切。。。
想加的都加齐了，就折叠起来开吃吧！