我没有称,直接大概的水磨糯米粉和水,糖搅拌均匀
糯米粉不好判断是不是好了,太干会来裂,太湿不成型
包好红豆沙后滚上白芝麻
油下锅稍微热一点点就可以放下去了,要不停的轻轻按压翻动直到两面金黄色就可以了,看,外皮酥脆里面软糯香甜可口