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炖鸡汤的做法

炖鸡汤

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作者: Anchor下厨房
Anchor下厨房

用料

炖鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三黄鸡开胸,内外洗净,去掉鸡头、鸡屁股、去掉指甲、剁下来鸡爪,扔掉鸡头(如果吃鸡头就留着)、鸡屁股; 干香菇一把、枸杞一小把,用大碗热水泡发,要一个小时吧至少,泡发的水回头要用;姜半个切片,小葱一把切段备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发之后的状态,这个水要留着回头炖鸡的时候还要用到。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡下锅,倒入泡香菇水最后残渣不要,加水没过鸡;放适量料酒、姜片、葱,大火烧开去浮沫;把香菇、枸杞加入。之后转最小火盖锅盖炖90分钟,出锅前放盐两小勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2020-12-06 20:09:45
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