准备好配料~
清洗鸡蛋后,煮6分钟; 因为我买的是土鸡蛋,表层有点尘,需要清洗后再煮
煮好后过凉水,稍冷却; 将鸡蛋用小勺子把壳敲碎一点,更入味
另起一锅水,将配料全部放入水中煮沸后,加入敲碎的鸡蛋; 小火煮15分钟后,浸5小时左右~更入味!